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非油炸IM体育食品不一定更健康丨长三角公共卫生播报

2023-03-19 00:37:19
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  《长三角公共卫生播报》由沪苏浙皖三省一市卫生健康委支持,阿基米德传媒与相关健康促进、疾病预防部门、医疗机构以及长三角之声广播频率共同打造,力求为长三角乃至全国人民带来权威、及时、有用的健康资讯与科普知识。

  选购食品时不必刻意看重概念上的“油炸”或“非油炸”,而应结合自身情况注意膳食平衡。

  非油炸食品的油脂含量确实相对较少,脂肪含量和热量相对低一些,对营养素的破坏也相对较小。

  但是,为了使口感酥脆,往往要使用高饱和的油脂,可能含有大量的棕榈酸或硬脂酸。还有些企业使用氢化植物油,这种油虽然稳定性较高,但含有饱和脂肪酸,长期大量摄入,易引发心血管等疾病。

  建议市民还是应多看配料和成分表,尽量选择脂肪含量低、热量低、钠含量低的产品;尽量挑选不含氢化油成分、加工温度低、加工过程简单的食品。

  错误用药会损害人体健康,建议市民保留药品外包装,方便参考说明;用药遵医嘱,定时、定量服用;定期清理家中过期药,分类储存;成人、儿童药物分开放,儿童用药不要与果汁、牛奶同服;特殊人群药品做好监管。

  如少量误服非处方药、过期药、止痛药、退热药等,可大量喝水或催吐,立刻压后舌道,刺激产生恶心感;家长可以抱着儿童用手指刺激,若一次无法排出,可每次少量喝200-300毫升温开水,再催吐。无法催吐或情况不明,应立刻就医。

  长期卧床不能配合喝水的老年人,正在哭闹中的儿童及大量误服药的人,立即送医。

  对昏迷患者需及时测血压、血糖。催吐或洗胃后,遵医嘱化验查体,避免后续严重反应。

  乳腺增生是指乳腺上皮和纤维组织增生,乳腺组织导管和乳小叶在结构上的退行性病变及进行性结缔组织的生长。主要症状包括疼痛、肿块和溢液等。

  乳腺增生是一种良性病变,属于正常的生理现象,主要是人受到体内激素水平波动影响而出现的一种现象,目前没有相关研究说明乳腺增生和生气等情绪有直接关系。

  据调查显示,70%-80%的女性都有不同程度的乳腺增生,多见于25-45岁的女性;极少数会发展为乳腺癌,建议定期复查即可。

  专家提醒,日常保持良好心态,注意合理饮食,适当锻炼,确保睡眠充足,尽量避免熬夜,能预防和缓解乳腺增生。

  春季是河豚最肥美的时节,也是其毒性最强的季节。河豚内脏和卵巢的毒性最强,食用野生河豚很容易因加工处理不当导致中毒。

  河豚毒素耐高温,100℃加热4小时仍有毒性,0.5毫克即可致人死亡IM体育,目前尚无特效解毒药。

  中毒者发病急速而剧烈,短至10-30分钟,长至3-6小时。起初感觉手指、口唇和舌有刺痛,然后出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠症状,同时伴有四肢无力、发冷、口唇、指尖和肢端知觉麻痹,并有眩晕;重者瞳孔及角膜反射消失,四肢肌肉麻痹,出现语言不清、血压和体温下降。

  市民切记不购买、不自行捕捞和食用野生河豚IM体育,不购买、不食用未经国家审批的企业加工的河豚整鱼。

  如要食用饮食新闻,必须选择有资质的餐饮企业,或通过正规渠道购买加工好的河豚产品。

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